[味楽る!ミミカ]きのこスープ茶漬けを作ろう!

 今週の「味楽る!ミミカ」。きのこチャーハンときのこスープを組み合わせた「きのこスープ茶漬け」です。秋の味覚のきのこを食い尽くしましょう。

<材料>*「味楽る!ミミカFanSite」さんのレシピを参考にさせていただきました
○チャーハン用
・にんにく:1かけ
・ブラウンマッシュルーム:500g
・ご飯:300g
・コーン(缶詰):大さじ5
・塩コショウ:少々
・オリーブオイル:少々
○スープ用
・しめじ:200g
・お湯:4カップ
・酒:大さじ2
・ホタテ缶詰:1缶
・コンソメの素:1個
・しょうゆ:大さじ1
・ミニトマト:5個
・細ねぎ:5個


<作り方>
0.きのこの下ごしらえ。ブラウンマッシュルームはスライス、しめじは石づきをとってほぐしておきます。

1.まずはチャーハンから。にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。プリプリ丼の回と同じく、またしてもチューブ入りにんにくを使用。ご、ごめんなさい!アジマル先生!
2.ブラウンマッシュルームを入れ、炒めます。
ここで疑問。本編でリンリンはまいたけを使ってなかったか…?ということでまいたけ一株をみじん切りにしたものを追加。
3.水分がなくなったらご飯を入れます。
4.塩コショウで味付けし、コーンを入れます。ええい、コーン一缶入れちゃえ。
5.チャーハンの出来上がり。型に入れるらしいが、そんなものは家にはないので普通に盛り付け。
f0079085_2102116.jpg

こんな感じ。


次はスープだ。
6.オリーブオイルを鍋にしき、しめじを炒めます。焦がさないように注意。
7.しめじが小さくなったらお湯を入れ、ホタテの缶詰と酒を入れ火をつけます。
……あ!!ホタテの缶詰忘れた!まぁ、いいか…。
8.コンソメの素を入れて一煮立ちさせます。
f0079085_2122828.jpg


9.しょうゆ、塩コショウで味付け。ミニトマトも入れる…のですがなかったので省略。
10.スープが出来たらチャーハンにかけます。細ねぎを刻んだものをかけて出来上がり。
…細ねぎもない。いいや、パセリで代用。

完成です。
f0079085_2174157.jpg

なんだか随分レシピとかけ離れたものが出来てしまった…。

 食べてみた。うん、美味!塩味がさっぱりしていて美味しい。ホタテも入れれば、だしが出てもっと美味しくなると思います…。これからの寒い季節にも合う、温かいお料理です。実際今日は雨降りで寒かったので丁度良かった。何てったって我が家は今日ストーブつけてましたから。実話です。北国はもう寒いです。


 今週の本編アニメ、MVPは問答無用でモリリンでしょう。松茸採り名人でもあったモリリン。暴走しまくってます。極めつけは10年に一度しか採れない「姫野大松茸」が崖に落ちて行くシーンで一言。「グッバイ、姫野大松茸」 いつもは冷静で暖かく美味香を見守るモリリンですが、今週の熱血暴走っぷりに笑わせていただきました。真之介のバカップル両親もいつものハイペース。結局、二人の愛の力には誰も敵わないのでした…。



 ところで、番組テーマ曲「味楽る!ミミカナンバーワン」がジンギスカンの「めざせモスクワ」に似ている件続報。こんな動画を発見。…違和感無いよ。やっぱりそっくりだよ。凄いよ。
 ちなみに「めざせモスクワ」(通称:もすかう)が何なのかはここが詳しいので参考にしてください。
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by halca-kaukana057 | 2006-09-27 21:21 | Eテレ・NHK教育テレビ


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