[味楽る!ミミカ]ナポリナーラを作ろう!

 あの、雑誌「AERA」でも「不思議な食育アニメ」と紹介されてしまった「味楽る!ミミカ」。そういえばこれ、食育がテーマでしたっけ…。そんなミミカの今週の料理は「ナポリナーラ」。王子食堂の新メニューとしてナポリタンを加えたい真之介と、自称パスタ職人・マルコはナポリタンは正統なパスタではない、カルボナーラにするべきだと対立。その結果、ナポリタンとカルボナーラを融合させてしまった不思議なスパゲティ。ななちゃんのお料理コーナーは無くなってしまいましたが、作ります。

【材料】(2人分)
・パスタ:200g
・たまねぎ:1/2個
・ピーマン:1個
・マッシュルーム:1個
・ハム:4枚
・ケチャップ:大さじ4
・生卵:2個
・ピザ用チーズ:1/2カップ
・塩コショウ:少々
・酒:少々


【作り方】
1.玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ハムを切ります。
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2.深めの鍋でお湯を沸かし、パスタと塩を入れます。
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こんな風に2つにバギッ!と折るのがポイント。くっつかないように、はしで混ぜながらゆでます。ゆで時間はそのパスタのゆで時間に合わせます。

3.玉ねぎ→マッシュルーム→ピーマンの順でいためます。
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野菜に火が通ったら、塩コショウで味をつけ、ハムを入れてさらにいためます。

4.フライパンにケチャップを入れます。
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ここが最大のポイント。具を端に寄せ、ケチャップを少し焦がしてから具と混ぜ、いためます。
ケチャップを焦がすことで、ケチャップの甘みと風味が増すんだそうな(by真之介)。

5.ゆで上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜる。
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6.真ん中にくぼみをあけ、卵を割って入れます。さらにチーズも入れ、酒を入れたらふたをしてしばらく蒸らします。
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ビフォー↓アフター
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チーズがとろとろ、卵も半熟に!!この後、全体を混ぜます。
お皿に盛って、できあがり!!

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トロトロチーズがおいしそう。ミミカにしては、見た目も美味しそうな料理だ。

 食べてみる。ん!美味~!! ケチャップとチーズ、たまごがうまくからまってる。ナポリタンなのに、カルボナーラの風味。不思議だけど美味しい。これはおすすめ。是非お試しあれ!


******

その他今週のNHK教育レビュー。

【クインテット】
 新年度第2週。新テーマソングにも慣れました。木曜の「クインテットショッピング」が見事にツボ。テレビショッピング感覚で楽典を学べるとても便利なコーナー。私も休符セットが欲しい!
 その木曜コンサート前。コンサート前のコンセントレーション中のフラットさん。これまでのシャープ君のおせんべいの騒音と誘惑に加え、アリアさんの掃除機投入でグレードアップ(笑)しかも、アリアさんが掃除機をかけている間、今だとばかりにせんべいを食べまくるシャープ君…。こんなシャープ&フラット凸凹コンビが大好きです。
 金曜の、スコアさんの「マイウェイ」もよかった。「ソーラン節」や「島唄」等、スコアさんの歌は「聴かせて」くれるものが多くて嬉しい。その後、お決まりのオチがあるんですが。

【やさいのようせい N.Y.SALAD】
 このアニメ、大好きです。気に入りました。芽キャベツやレタスのお姉さんも可愛いんだけど、ガーリックの憎めないいたずらも可愛いし、白なすのほんわかした雰囲気も可愛い。じゃがいも&にんじんのコンビも和むし、金曜のキノコの回も面白かった。色鉛筆と水彩を使ったようなイラストもイイ。
 しかし、朝の忙しい時間に見るアニメじゃないなぁ。最後に「Have a good night!」と言われても、朝だと実感がない。しかも放送が木&金曜。是非夜に再放送を。
 公式サイトで予告動画も観られます。そのうちDVD出ないかな…。

【風の少女エミリー】
 まさに世界名劇な展開…。イルゼのさっぱりした性格が気に入りました。

【音楽のちから】
 うーん、あの特番の時の勢い・ノリが感じられない気がする…。先週のゴスペルも、ノリが悪いと言うか、一体感を無理に出そうとして滑っている感じがする…。ただ、今日のリコーダーは結構面白かった。1年間、これで大丈夫なんだろうか。
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by halca-kaukana057 | 2007-04-21 22:14 | Eテレ・NHK教育テレビ


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